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“河西走廊新发现”葡萄酒论坛在嘉峪关市举行

时间:2012/12/22 11:09:35 点击:

  古道丝路长,葡萄美酒香。在由甘肃省葡萄酒产业发展领导小组、甘肃省葡萄酒产业协会主办的“河西走廊新发现”葡萄酒产业发展论坛,8月1日上午在嘉峪关市政府会议中心举行。论坛上,众多专家以“河西走廊新发现”为主题,深入剖析了甘肃葡萄酒的优质基因,拓展了甘肃葡萄酒的发展思路,为甘肃葡萄酒走出甘肃提供了助力。  
  出席论坛的嘉宾单位有:全国酒类流通管理办公室、中国酒业协会及其葡萄酒专家委员会、国家葡萄酒质量监督检验中心、中国食品土畜进出口商会领导,来自北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖南、广东、广西、海南、重庆、云南、贵州、青海省以及深圳、厦门、大连、宁波等20多个省、市商务和酒管机构的领导和代表,国家级知名品酒师、国内知名的资深葡萄酒评论家、营销专家和媒体人。
  首先演讲的是:葡萄酒营销专家、西北农大葡萄酒学院原副院长、教授沈忠勋,他演讲主题为“甘肃葡萄酒产业发展若干问题思考”。
  他从2020年国内外葡萄酒市场预测、葡萄和葡萄酒生产的主要差异与分析、建议与对策思考三个方面,详细解读了甘肃葡萄酒产业发展要解决的问题。提出了最根本的问题是要解决葡萄酒文化理念差异的问题,特别提出了要培养和留住专业技术人才,大力弘扬并全力以赴推广甘肃特有的葡萄酒文化。他提出:地域优势决定葡萄酒必须向高端发展,建设国际沙漠、戈壁葡萄酒生态文化游,推进三千里河西万家酒庄建设工程,要不断探索葡萄酒(商业)产业化。
  沈忠勋介绍说:“近30年来,中国葡萄酒产业发生了根本性的变化,国产葡萄酒大幅度增加,质量稳步提高,市场日益理性。从1980年到2011年,我国的葡萄酒产量从7.8万千升增至114.7万千升,增加了近15倍。按照12%的增长率,到2020年,葡萄酒年人均消费量将超过2升。
  沈忠勋强调“巨大的市场空间为河西走廊等新兴产区提供了良好的发展机遇。对于这一点,与会的国内外专家学者已达成共识。从大趋势上看,这将极大地促进河西走廊地区葡萄酒产业发展,河西走廊应当顺应产业发展趋势,做强葡萄酒产业。”

朱思旭(广东省酒类专卖局副局长)。他在谈对甘肃葡萄酒产业的认识时讲:“河西走廊新发现”一是观念的变革;要发展自己的优势,发展自己的特点,二是政策的推动,三是种植酿造的标准化,四是工业化和庄园化结合,五是葡萄酒文化的推广及营销。
  他说,综合来看,中国高端葡萄酒的发展要看西北地区,而西北地区高端葡萄酒的发展要看河西走廊,大自然让河西走廊地区常年干旱少雨,这对种植优质酿酒葡萄而言却是天赋异禀,有着东南发达地区不可比拟的优势。葡萄酒是一个特别依赖原材料的行业,河西走廊优质的原材料,必将引领该产区在高端葡萄酒市场突围,成为国内最著名的高端葡萄酒产区,成为东方的波尔多。
  陇商联合会执行会长、重庆甘肃商会会长石永泉,以“从旅游的视野体验河西走廊有机葡萄酒产业的打造”为主题,论述了甘肃河西走廊旅游业如何与河西走廊有机葡萄酒产业实现一种紧密的无缝对接的话题。
  他表示:河西走廊通过旅游业来加快葡萄酒业的战略调整与升级,能够推动区域经济的良性转型,振兴葡萄酒旅游,正当其时。河西走廊葡萄酒系列品牌在全国的营销推广应该和旅游业实行捆绑营销。旅游和文化先行,打上鲜明的文化烙印。石永泉说,积极联合参加旅游、酒类等行业展会,“在什么山头唱什么歌”,使葡萄酒成为旅游产品,使旅游变成为葡萄酒营销的平台,打破行业局限。
  唐文龙(葡萄酒营销专家),他的演讲主题是:品牌助航,发现河西—寻找葡萄酒风格的中国“范儿”。其主要内容是,甘肃葡萄酒产业品牌矩阵、属性和战略。表述了甘肃产区的天然位置、文化优势、品牌扎堆、政府协会齐心协力抓发展的态势,重点表述了要抓品牌战略,抓好分众营销、意见领袖、口碑传播、深度定制四个着力点。
  姚汨醽(资深葡萄酒评论家、葡萄酒专栏作家、高级营养师),她演讲的主题是:“未来10 年,开启河西葡萄酒文化新纪元”。
  她说:2012年是甘肃葡萄酒产业发展进入快速发展时期,到2015年将形成良性发展局面,到2020年,要把河西走廊打造成为国内一流国际知名的葡萄酒产业中心,以基地为依托,以高端产品为形象进入国际葡萄酒行列,重点就是要让葡萄酒文化带动产业发展。葡萄酒文化的不断变化和成长的速度是葡萄酒产业和企业活力的表现。要打造“河西走廊”打造东方“波尔多”就要塑造民族归属感,树立河西酒廊丝绸之路文化特色。

作者:甘肃酒业 来源:网络
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